Ellen Crabbe heeft een achtergrond in biotechnologie & moleculaire biologie en houdt zich al jaren bezig met het thema longevity. Ze volgt de wetenschap rond veroudering van dichtbij en is vooral geïnteresseerd in wat daarvan echt bruikbaar is in het dagelijkse leven. In haar boek Stop de klok brengt Ellen deze kennis terug tot de essentie. Ze legt helder en nuchter uit wat voeding, beweging, slaap en stress doen met het lichaam, en geeft praktische tips die haalbaar zijn in een druk leven. Het boek is bedoeld voor iedereen die aan langer gezond wil blijven.
